estes dias vi esta receita de Bolo de Iogurte das Crianças Francesas na Fanpage do Cozinha em Cena. como o complemento do bolo é opcional, resolvi fazer com uma manga deliciosa que estava me olhando de dentro da fruteira. o resultado ficou divino.
Ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural (170gr)
- 1 ovo
- 1/2 pote do iogurte de óleo de girassol
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pote do iogurte de açúcar
- 2 potes do iogurte de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 manga grande, cortada em cubinhos
Faça assim:
Em uma vasilha coloque o iogurte, o ovo, o óleo e a essência de baunilha. Mexa bem até formar um creme homogêneo e depois junte o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e acrescente a manga em pedaços. Coloque em uma fôrma pequena forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 30 minutos.
Rende: 12 fatias.
